Restoran satışlarını artırmaq təkcə qapıdan daha çox insan çəkmək deyil. Davamlı büyüme həmçinin təkrar səfərlərin artırılmasından, müştəri saxlama səviyyəsinin yaxşılaşdırılmasından və hər bir qonaq münasibətinin zamanla daha dəyərli olmasından asılıdır.
Bir çox restoran üçün bu, yaxşı yemək və xidməti daha güclü müştəri strategiyası ilə birləşdirmək deməkdir. Düzgün tərtib edilmiş restoran sadiqlik proqramı qonaqlara eyni restoranı yenidən seçmək üçün əlavə səbəb verərək bu yanaşmanı dəstəkləyə bilər.
1. Müştərilərə geri qayıtmaq üçün səbəb verin
İlk alış-veriş dəyərlidir, lakin geri qayıdan müştəri zamanla restoran üçün qat-qat vacib ola bilər. Yalnız müştəri qazanmağa diqqət yetirmək əvəzinə, müştərilərin növbəti səfərlərini planlaşdırmaları üçün aydın bir səbəb yaradın.
Sadə yanaşmalardan biri rəqəmsal möhür kartıdır. Müştərilər tələblərə cavab verən alış-verişlərdən sonra möhürlər toplaya və müəyyən edilmiş mükafata doğru irəlilə bilərlər. Letstamp bizneslərə tələb olunan möhür sayını, kartın tamamlanma müddətini və müştərilərin kartı bitirdikdən sonra alacağı mükafatı tənzimləməyə imkan verir.
Bu model haqqında ətraflı məlumatı Rəqəmsal Möhür Kartları səhifəsindən öyrənə bilərsiniz.
2. Kampaniyalardan strateji istifadə edin
Endirimlər qısamüddətli hərəkətlilik yarada bilər, lakin kampaniyalar müəyyən biznes məqsədini dəstəklədikdə daha yaxşı işləyir. Təklif təqdim etməzdən əvvəl müştərilərin nəyi fərqli etməsini istədiyinizə qərar verin.
Məsələn, kampaniya ilk səfəri təşviq edə, təkrar alış-verişləri dəstəkləyə və ya müəyyən dövrdə əlavə tələbat yarada bilər. Letstamp fərqli müştəri vəziyyətləri üçün istifadə oluna bilən bir neçə kampaniya modelini dəstəkləyir.
Yeni müştəriləri salamlayın
Müştərinin ilk alış-verişindən sonra Mükafat Xalları və ya Mükafat Kartı təmin edən ilk müştəri kampaniyası yaradın.
Hədəflənmiş kuponlar işlədin
Kupon kodlarını istifadə tezliyi, miqdar limitləri və müştəri üçün müəyyən edilmiş mükafatla konfiqurasiya edin.
Tövsiyələri təşviq edin
Müəyyən etdiyiniz yönləndirmə şərtlərinə əsasən dəvət edəni və ya dəvət olunmuş müştərini mükafatlandırın.
Təkrar xərcləmələri mükafatlandırın
Uyğun xərclərə əsasən müştərilərə sabit və ya mütənasib mükafat vermək üçün Mükafat Xallarından istifadə edin.
3. Təkrar alış-verişlərin dəyərini artırın
Restoran satışları təkcə müştəri axını artdıqda deyil, həm də mövcud müştərilərin biznesinizi seçməyə davam etmək üçün daha çox səbəbi olduqda böyüyə bilər.
Mükafat Xalları gələcək dəyəri cari xərclərlə əlaqələndirərək bu strategiyanı dəstəkləyə bilər. Letstamp bizneslərə xərc həddindən sonra sabit Mükafat Xalları təyin etməyə və ya xərclənən məbləğə uyğun olaraq Mükafat Xallarını mütənasib şəkildə hesablamağa imkan verir.
Minimum sifariş məbləğləri, mükafat dərəcələri, qazanılan maksimum Mükafat Xalları və istifadə müddətləri də konfiqurasiya edilə bilər. Ətraflı məlumat üçün Sadiqlik Xalları və Kesbek səhifəsinə baxın.
4. İlk dəfə gələn qonaqları daimi müştərilərə çevirin
Yeni qonaq cəlb etmək sadəcə başlanğıcdır. Növbəti məqsəd hər bir müştəri münasibətini birtəhərlik əməliyyat kimi qiymətləndirmək əvəzinə, həmin şəxsin geri qayıtması üçün səbəb yaratmaqdır.
Yeni Müştəri Kampaniyası qonaqları ilk alış-verişindən sonra Mükafat Xalları və ya Mükafat Kartı ilə mükafatlandıra bilər. Mükafat daha sonra restoranla digər qarşılıqlı əlaqəni təşviq edə bilər.
Bu, xüsusilə restoran reklam, sosial media, yerli axtarış və ya çatdırılma kanalları vasitəsilə artıq ilk dəfə gələn trafik yaratdıqda, lakin daha birbaşa təkrar biznes qurmaq istədikdə çox faydalıdır.
5. Müştəriləri dostlarını gətirməyə həvəsləndirin
Müştəri tövsiyələri biznesi onsuz da tanıyan insanlar vasitəsilə restorana yeni qonaqlar cəlb edə bilər.
Dostunu Dəvət Et ilə bizneslər mükafatı dəvət edənin, yoxsa dəvət olunan müştərinin alacağını, həmçinin onun dəvətdən sonra, yoxsa dəvət olunmuş müştərinin ilk əməliyyatından sonra qazanılacağını müəyyənləşdirə bilər.
Əsas məqam tövsiyə təklifini müştərilərin başa düşməsi üçün kifayət qədər sadə, paylaşmaları üçün isə kifayət qədər cəlbedici etməkdir.
6. Daha güclü yerli rəqəmsal mövcudluq yaradın
Müştərilər çox vaxt restorana gəlməzdən əvvəl harada yemək yeyəcəklərinə qərar verirlər. Veb saytınız, xəritə siyahılarınız, menyu məlumatlarınız, iş saatlarınız, rəyləriniz və sosial profilləriniz bu qərara təsir edə bilər.
Əsas restoran məlumatlarını dəqiq saxlayın və potensial qonaqların nə təklif etdiyinizi başa düşməsini asanlaşdırın. Yaxşı fotoşəkillər, aydın menyu məlumatları və uyğun biznes təfərrüatları kəşfiyyat ilə səfər arasındakı maneəni azaldır.
Restoranda müştəri saxlama strategiyası mövcud olduqda rəqəmsal müştəri qazanma daha da dəyərli olur. Eyni auditoriyaya çatmaq üçün təkrar-təkrar pul ödəmək əvəzinə, biznes artıq ziyarət etmiş müştərilərlə birbaşa əlaqələr qurmağa başlaya bilər.
7. Səfərdən sonra müştərilərlə ünsiyyət qurun
Müştəri ünsiyyəti hesab ödənildikdə bitməməlidir. Müvafiq ünsiyyət müştərilərə mövcud mükafatlar, qarşıdakı təkliflər və ya başqa bir səfər səbəbi haqqında xatırlatma edə bilər.
Letstamp bizneslərə seçilmiş müştərilərə və ya bütün müştəri bazasına SMS mesajları və ya tətbiq bildirişləri göndərməyə imkan verir. Mesajlar gələcək vaxt üçün də planlaşdırıla bilər.
Məqsəd mümkün qədər çox mesaj göndərmək olmamalıdır. Ünsiyyət mesajın aydın məqsədi olduqda və onu qəbul edən müştəri üçün uyğun olduqda daha yaxşı nəticə verir.
8. Hər kəsə eyni cür yanaşmaq əvəzinə müştəriləri segmentlərə ayırın
Hər həftə gələn müştəri mütləq yalnız bir dəfə gəlmiş biri ilə eyni ünsiyyəti almamalıdır.
Letstamp Müştəri Segmentasiyası dəyərləri biznesin müştəri rutinlərinə görə tənzimlənə bilən əvvəlcədən təyin edilmiş davranış əsaslı segmentlər təmin edir.
Bu, restoranlara fərqli müştəri davranışlarını ayırd etməyə və hər kəs üçün tək bir mesaja güvənmək əvəzinə kampaniyaları və ya ünsiyyəti bu fərqlər ətrafında planlaşdırmağa kömək edə bilər.
9. Aydın müştəri davranışı ətrafında restoran kampaniyaları yaradın
Faydalı kampaniya restoranın təşviq etmək istədiyi davranışla başlayır. Bu, başqa bir səfər, tövsiyə, ilk alış-veriş, davamlı xərcləmə və ya qazanılmış mükafatın istifadəsi ola bilər.
Buna görə də restoranlar ümumi faiz endirimlərindən kənarda düşünməkdən faydalanırlar. Kampaniya mexanikası birbaşa kommersiya məqsədi ilə əlaqələndirilməlidir.
Daha çox fikir üçün restoranlar üçün sadiqlik kampaniyası nümunələrinə baxın.
10. Müştəriləri əslində nəyin geri qaytardığını ölçün
Restoran böyümə qərarları yalnız promosyonun uğurlu görünməsinə əsaslanmamalıdır. Təklif aldıqdan və ya sadiqlik proqramına qoşulduqdan sonra müştərilərin əslində nə etdiyini nəzərdən keçirin.
Faydalı suallara müştərilərin qayıdıb-qayıtmadığı, qazanılan mükafatların istifadə olunub-olunmadığı, hansı müştərilərin aktiv qaldığı və hansı qrupların zamanla daha az əlaqəli hala gəldiyi daxildir.
Letstamp müştəri idarəçiliyi müştəri profillərinə, mükafatlara və Mükafat Xallarına giriş təmin edir, müştəri segmentasiyası isə bizneslərə müxtəlif davranış qruplarını qiymətləndirməyə kömək edir. Bu, hansı saxlama fəaliyyətlərinin davam etdirilməli və ya tənzimlənməli olduğuna qərar vermək üçün daha güclü təməl yaradır.
Müştəri qazanmağı müştəri saxlama ilə birləşdirin
Müştəri qazanma və saxlama birlikdə işlədikdə restoran satışlarının artımı daha güclü olur. Reklam, sosial media və yerli görünürlük yeni qonaqlar cəlb edə bilər, sadiqlik mexanizmləri, mükafatlar və müvafiq ünsiyyət isə həmin qonaqlara geri qayıtmaq üçün səbəblər verir.
Restoranlar üçün Letstamp həlli restoranların təkrar səfər kampaniyalarını və müştəri münasibətlərini tək platformadan idarə etmək üçün istifadə edə biləcəyi rəqəmsal sadiqlik alətlərini bir araya gətirir.
