Restoranitulu kasv ei sõltu ainult uute inimeste uksest sisse meelitamisest. Jätkusuutlik kasv eeldab ka korduvkülastuste suurendamist, klientide hoidmise parandamist ja iga külalissuhte väärtuse kasvatamist aja jooksul.
Paljude restoranide jaoks tähendab see hea toidu ja teeninduse ühendamist tugevama kliendistrateegiaga. Läbimõeldud restorani lojaalsusprogramm aitab seda eesmärki saavutada, andes külalistele täiendava põhjuse sama restorani kasuks otsustamiseks.
1. Andke klientidele põhjus tagasi tulla
Esimene ost on väärtuslik, kuid püsiklient võib aja jooksul restoranile palju olulisemaks muutuda. Selle asemel, et keskenduda ainult uute klientide hankimisele, looge selge põhjus, miks kliendid peaksid oma järgmise külastuse planeerima.
Üks lihtne võimalus on digitaalne templikaart. Kliendid saavad pärast nõuetele vastavaid oste templeid koguda ja liikuda kindla preemia suunas. Letstamp võimaldab ettevõtetel määrata vajaliku templite arvu, kaardi kehtivusaja ja preemia, mille kliendid pärast kaardi täitmist saavad.
Selle mudeli kohta saate lisateavet lehelt Digitaalsed templikaardid .
2. Kasutage kampaaniaid strateegiliselt
Soodustused võivad tekitada lühiajalist aktiivsust, kuid kampaaniad toimivad paremini siis, kui need toetavad konkreetset ärieesmärki. Enne pakkumise käivitamist otsustage, mida soovite, et kliendid teeksid teisiti.
Näiteks võib kampaania julgustada esmakülastust, toetada korduvoste või luua teatud perioodiks lisanduvat nõudlust. Letstamp toetab mitmeid kampaaniamudeleid, mida saab kasutada erinevates kliendiolukordades.
Tervitage uusi kliente
Looge esmakliendi kampaania, mis pakub pärast kliendi esimest ostu preemiapunkte või preemiakaarti.
Kasutage sihitud kuponge
Seadistage kupongikoodid kasutussageduse, koguseliste piirangute ja kliendile määratud preemiaga.
Julgustage soovitusi
Premeerige soovitajat või soovitatud klienti teie määratud tingimuste alusel.
Premeerige korduvaid oste
Kasutage preemiapunkte, et anda klientidele nõuetele vastavate kulutuste alusel fikseeritud või proportsionaalne preemia.
3. Suurendage korduvostude väärtust
Restorani müük võib kasvada mitte ainult kliendivoo suurenemisel, vaid ka siis, kui olemasolevatel klientidel on rohkem põhjuseid teie ettevõtet korduvalt valida.
Preemiapunktid toetavad seda strateegiat, sidudes tulevase väärtuse praeguste kulutustega. Letstamp võimaldab ettevõtetel määrata fikseeritud preemiapunktid pärast teatud kululäve ületamist või arvutada preemiapunkte proportsionaalselt kulutatud summaga.
Seadistada saab ka minimaalsed tellimuse summad, preemiamäärad, maksimaalsed kogutavad preemiapunktid ja aegumistähtajad. Lisateavet leiate lehelt Lojaalsuspunktid ja cashback .
4. Muutke esmakülastajad püsiklientideks
Uue külalise meelitamine on alles algus. Järgmine eesmärk on luua põhjus, miks see inimene peaks tagasi tulema, selle asemel et käsitleda iga kliendisuhet ühekordse tehinguna.
Uute klientide kampaania saab külalisi pärast nende esimest ostu preemiapunktide või -kaardiga premeerida. Preemia võib omakorda julgustada restorani uuesti külastama.
See on eriti kasulik siis, kui restoran toodab reklaami, sotsiaalmeedia, kohaliku otsingu või kullerkanalite kaudu juba esmakülastusi, kuid soovib luua rohkem otsekontaktidel põhinevat korduväri.
5. Julgustage kliente oma sõpru kaasa tooma
Kliendisoovitused aitavad tuua restorani uusi külalisi inimeste kaudu, kes juba tunnevad ettevõtet.
Funktsiooni Soovita sõbrale abil saavad ettevõtted määrata, kas preemia saab kutse saatja või kutsutud klient ning kas see teenitakse pärast kutset või kutsutud kliendi esimest tehingut.
Oluline on muuta soovituspakkumine kliendile piisavalt lihtsasti mõistetavaks ja piisavalt väärtuslikuks, et nad sooviksid seda jagada.
6. Looge tugevam kohalik digitaalne kohalolek
Kliendid otsustavad sageli söögikoha kasuks juba enne restorani saabumist. Teie veebisait, kaardirakenduste kirjed, menüüteave, lahtiolekuajad, arvustused ja sotsiaalmeedia profiilid võivad seda otsust oluliselt mõjutada.
Hoidke oluline restoraniteave täpsena ja tehke potentsiaalsetele külalistele oma pakkumise mõistmine lihtsaks. Head fotod, selge menüüteave ja ühtsed äriandmed vähendavad tõrkeid avastamise ja tegeliku külastuse vahel.
Digitaalne kliendihangete süsteem muutub veelgi väärtuslikumaks, kui restoranil on olemas toimiv püsikliendistrateegia. Selle asemel, et maksta korduvalt sama sihtrühmani jõudmise eest, saab ettevõte hakata looma otseseid suhteid klientidega, kes on juba kohapeal käinud.
7. Suhelge klientidega pärast nende külastust
Kliendisuhtlus ei pea lõppema arve tasumisega. Asjakohane suhtlus saab klientidele meelde tuletada saadaolevaid preemiaid, eesootavaid pakkumisi või muid põhjuseid tagasi tulla.
Letstamp võimaldab ettevõtetel saata SMS-sõnumeid või rakenduse push-teavitusi valitud klientidele või kogu kliendibaasile. Sõnumeid saab ette ajastada ka tulevikuks.
Eesmärk ei tohiks olla võimalikult paljude sõnumite saatmine. Suhtlus toimib paremini siis, kui sõnumil on selge eesmärk ja see on saajale asjakohane.
8. Segmenteerige kliente, selle sijemel, et kohelda kõiki ühtemoodi
Klient, kes külastab restorani iga nädal, ei peaks tingimata saama samasugust sõnumit kui keegi, kes on käinud seal vaid korra.
Letstamp kliendisegmenteerimine pakub eelmääratletud käitumispõhiseid segmente, mille väärtusi saab kohandada vastavalt ettevõtte kliendirutiinidele.
See aitab restoranidel eristada erinevaid kliendikäitumisi ning planeerida kampaaniaid või suhtlust nende erinevuste põhjal, selle asemel et loota kõigile mõeldud ühele üldisele sõnumile.
9. Looge restoranikampaaniaid selge kliendikäitumise alusel
Kasulik kampaania lähtub käitumisest, mida restoran soovib julgustada. Selleks võib olla järgmine külastus, soovitus, esimene ost, püsivad kulutused või teenitud preemia kasutamine.
Seetõttu on restoranidel kasulik mõelda tavapärastest protsendisoodustustest kaugemale. Kampaania mehhaanika peaks olema otseselt seotud ärilise eesmärgiga.
Lisainide saamiseks vaadake restoranide lojaalsuskampaaniate näiteid .
10. Mõõtke, mis kliente tegelikult tagasi toob
Restorani kasvuga seotud otsuseid ei tohiks teha ainult selle põhjal, kas kampaania tundub edukas. Analüüsige, mida kliendid tegelikult teevad pärast pakkumise saamist või lojaalsusprogrammiga liitumist.
Kasulikud küsimused hõlmavad seda, kas kliendid naasevad, kas teenitud preemiaid kasutatakse, millised kliendid püsivad aktiivsed ja millised rühmad kaotavad aja jooksul huvi.
Letstampi kliendihaldus tagab juurdepääsu kliendiprofiilidele, preemiatele ja preemiapunktidele, samas kui kliendisegmenteerimine aitab ettevõtetel hinnata erinevaid käitumisrühmi. See loob tugevama aluse otsustamiseks, milliseid kliendihoidmise tegevusi tuleks jätkata või kohandada.
Ühendage klientide hankimine nende hoidmisega
Restoranide müügikasv on tugevam siis, kui uute klientide hankimine ja nende hoidmine töötavad käsikäes. Reklaam, sotsiaalmeedia ja kohalik nähtavus toovad sisse uusi külalisi, samas kui lojaalsusmehhanismid, preemiad ja asjakohane suhtlus annavad neile põhjus tagasi tulla.
Letstampi lahendus restoranidele koondab digitaalsed lojaalsustööriistad, mida restoranid saavad kasutada korduvkülastuste kampaaniate ja kliendisuhete haldamiseks ühelt platvormilt.
